Rezept
Schweinskoteletts mit Knoblauch
15–30 MIN
Eier-Koch
Beefsteak Tatar
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Beefsteakhack mit Worcestershiresauce, Pfeffer, Salz und Cognac vermengen. Gut nachwürzen. Zum Beefsteak formen. Auf einem Holzbrett anrichten. Dazu garnieren:
- Gewürfelte Eidotter, Paprika, Scharlotte (in der Schale), Sardellen, Oliven. Cornichons und Perlzwiebeln.
- Diese Ingredienzien kann man sich nach Lust und Laune mit dem Fleisch vermengen.
- Zuspeise:
- Als Getränk:
- Menü 1/169
