Für den Bärlauchwein Zucker und Wasser aufkochen und etwas dicklich einkochen lassen. Geschnittene Bärlauchblätter kurz in Weißwein aufkochen und mit dem Zucker-Wasser-Gemisch vermengen.
Mit Honig süßen und in Flaschen abfüllen.
Tipp
Bei kleinen Unbefindlichkeiten, diesen Bärlauchwein tagsüber mehrmals schluckweise trinken.