Avocado-Hummus
5–15 MIN
Eier-Koch
Avocadocreme
Zutaten
Portionen: 4
- 2 Stk. Avocado
- 1 Becher Creme fraiche
- Zitronensaft
- Salz
- 2 Zehe(n) Knoblauch (pressen)
- Chilipulver
Zubereitung
- Avocado schälen, mit Créme fraiche, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Chillipulver und etwas Knoblauch pürieren.
Tipp
Schmeckt als Aufstrich oder auch zu Teigwaren.
Noch nie gegessen
aufpassen bei der avocado: man muss sie sofort wenn man sie aus der schale gelöst hat mit zitronensaft beträufeln, sonst verliert sie die appetitlich grüne farbe und wird braun.
Das freut mich sehr!