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Avocado-Dip mit Bärlauch

Foto: walnuss

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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walnuss

Zutaten

Portionen: 4

•   2 Avokados (klein)
•   300 g Cottage Cheese
•   1 EL Zitronensaft
•   1 EL Senf
•   Kräutersalz
•   Pfeffer ((aus der Mühle))
• 1 Handvoll Bärlauch

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Zubereitung

1. Für den Avocado-Dip mit Bärlauch die Avocados schälen, entkernen und mit der Gabel zerdrücken.
2. Mit Zitronensaft und Cottage Cheese gut vermischen. Mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Bärlauch waschen, fein schneiden und über den Avokadoaufstrich streuen.
4. Zum Avocado-Dip mit Bärlauch Gemüsesticks wie Karotten, Paprika (gelb, rot, grün), Kohlrabi servieren.

Tipp

Ganz gut passen auch Maischips zum Avocado-Dip.

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