Apfel-Zimt-Schmarrn
30–60 MIN
Hobby-Koch
Apfel-Kürbismus
Foto: Monika Adamczyk - Fotolia.com
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
- 300 g Kürbisfleisch (zB.: gelber Zentner)
- 3 Stk. Äpfel (säuerliche)
- Zucker
- Zimt (gemahlen)
- Nelkenpulver
- Butter
- Brösel
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Zubereitung
- Für das Apfel-Kürbismus die geschälten Äpfel und das Kürbisfleisch in Scheiben schneiden oder raspeln. Man dünstet sie in wenig Wasser, streicht sie durch ein Sieb und würzt das fertige Mus mit Zucker, Zimt und ein wenig Nelkenpulver.
- Vor dem Servieren überstreut man das Apfel-Kürbismus mit gerösteten Brösel.
Schnelle Nachspeise: Biskotten mit Marillenlikör etwas tränken. Apfelmus darüber und mit Schlagobers dekorieren.
ein paar Kürbiskerne zum Knabbern noch dazu
schmeckt allen
sehr gut
Schmeckt sehr gut.