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Apfel-Hagelzucker-Brötchen

Foto: hantsh

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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Lise

Zutaten

Portionen: 10

•   200 g Topfen
•   100 ml Öl
•   100 g Zucker
•   1 Stk. Eier
•   300 g Mehl
•   3 TL Backpulver
• 2 Stk. Äpfel (kleine)
•   Hagelzucker

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Zubereitung

1. Für die Apfel-Hagelzucker-Brötchen aus Topfen, Öl, Zucker, Ei, Mehl und Backpulver einen Teig kneten oder in der Küchenmaschine zusammenrühren.
2. Die Äpfel schälen, entkernen, klein schneiden und unter den Teig mischen. Den Teig zu kleinen Brötchen formen und die Oberseite in Hagelzucker wälzen.
3. Auf ein Backblech setzen und die Apfel-Hagelzucker-Brötchen bei 180 °C ca. 35 Minuten backen.

Tipp

Apfel-Hagelzucker-Brötchen einfach mit Butter genießen. Mehr braucht man dazu nicht.

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