Anisbusserl
15–30 MIN
Eier-Koch
Anisplätzchen
Zutaten
- 200 g Staubzucker
- 175 g Mehl
- 2 TL Anis (gemahlener)
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Msp. Backpulver
- 2 Eier
Zubereitung
- Für die Anisplätzchen die Eier mit Staubzucker 2 Minuten schlagen. Mehl und die übrigen Zutaten unterrühren.
- Den Teig in einen Spritzbeutel geben und auf einem mit Backpapier ausgelegten Beckblech kleine (gerade) Häufchen spritzen.
- Die Bleche an einem waren Ort mind. 1/2 Stunde "ruhen lassen". Den Heißluftherd auf 140-150 Grad vorheizen und die Bleche nach der Ruhezeit ca. 14 Minuten backen.
Tipp
Die Menge reicht für ungefähr 3 Bleche Anisplätzchen.
In der Zutatenliste fehlt die Eiangabe!
Wird gemahlener Anis vor oder nach dem Backen auf die Plätzchen gestreut.
vor dem Backen bitte
Lecker
Die hat meine Mutter immer gemacht, nun kann ich es auch.